かつき亭のこだわり

旬に合わせた魚を提供

遠くに行かなくてもおいしい旬の魚を食べてほしい。
北海道から沖縄までその時一番おいしい魚を仕入れて提供致します。
こだわりの食材をお楽しみください。

握りにこだわる

鮮度が自慢のネタを最大限に生かすべく「握り」にもこだわります。
満足の味をお客様に提供するために、鍛錬を重ねた熟練の腕から生み出される、ネタとの一体感ある握りが自慢です。

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